中国餐饮业食物浪费的资源环境问题综述

高利伟, 成升魁, 曹晓昌, 张丹, 刘晓洁, 秦奇, 刘尧

资源与生态学报 ›› 2013, Vol. 4 ›› Issue (4) : 337-343.

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资源与生态学报 ›› 2013, Vol. 4 ›› Issue (4) : 337-343. DOI: 10.5814/j.issn.1674-764x.2013.04.006
专题报告

中国餐饮业食物浪费的资源环境问题综述

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An Overview of the Resources and Environmental Issues from Wasted Food in Urban Catering across China

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